New Old Books - Paris - 1

Het lievevrouwebedstro woekert gezellig door de tuin. Ik heb voor culinaire doeleinden één plantje in een potje. Officieel heet de plant Galium Odoratum. Deze telg stamt uit de familie van de Walstro-achtigen. Hier en daar in Zuid-Limburg groeit hij nog in het wild. Maar laat hem daar maar staan, zet

Kijk, wat ontzettend leuk, Een Taart voor de Prinses prijkt in de top tien van kookboeken van Jonah Freud in het Parool. Dat is toch wel koninklijk? Hier even en detail

Het begint allemaal in hotel-restaurant Het Gouden Hooft, in hartje Den Haag aan de Groenmarkt op de hoek bij het Noordeinde. Misschien wel het oudste etablissement van de stad. Een plek waar veel geschiedenis aan vast zit. Dit verhaal gaat over het ontstaan van een succesvol kookboek. We schrijven 1890.