Lizet Kruyff
  • Home
  • About
  • English
  • Nederlands
Sign in Subscribe

kookboek

Jonge Chefs

Jonge Chefs

Eén van de trouvailles van de brocante van vanmorgen is een boekje met 300 recepten van wat in 1986 nog 'jeunes Restaurateurs de France' zijn. Inmiddels zo ongeveer bejaarde dames en heren. Er staat een lijst met adressen in. Ik zoek wat in Parijs en vind daar twee
Lizet Kruyff May 8, 2024
Poffertjes of Bolle Buijsies

Poffertjes of Bolle Buijsies

Poffertjes, zeker sinds de Amerikaanse president Bill Clinton die op de Markt in Delft ging eten in 1997 staan deze zoete bakseltjes weer in onze warme belangstelling. Met veel boter, poedersuiker en soms nog van alles erbij. Eergisteren verscheen een artikeltje in de krant over ‘mogelijk het oudste recept voor
Lizet Kruyff Dec 6, 2023
Kookboek als egodocument

Kookboek als egodocument

Het roezemoest aan de achterkant van Paleis Noordeinde. Bij de poort naar de bediendeningang is het een komen en gaan. Goederen voor de keuken, bloemen voor de zalen, hal en gangen, zilver en kristal van de andere paleizen om dat van het Noordeinde aan te vullen, damast en linnengoed. Al
Lizet Kruyff Oct 27, 2023
Televisiekok

Televisiekok

Een boekje uit 1951, een beetje weggedrukt in de boekenkast. Kennelijk liep ik er niet meteen warm voor. Het is één van de kookboeken die de Britse televisiekok Philip Harben (1906 - 1970) op de wereld zette. Na enige omwegen kwam hij via de legerkeuken terecht bij de BBC, waar
Lizet Kruyff Apr 23, 2023

Subscribe to Lizet Kruyff

Don't miss out on the latest news. Sign up now to get access to the library of members-only articles.
  • Sign up
Lizet Kruyff © 2025. Powered by Ghost