Menu 1903

Menu Rotterdamsch NIeuwsblad 1 februari 1903 Bron: Delpher Kranten

Het was honderd jaar geleden nog heel gewoon dat de betere restaurants hun menu in de krant adverteerden. Zondag 1 februari waren de menu's zelfs bijzonder uitgebreid. Hier zien we de oesters vóór de soep op het menu. Oesters komen van de kweek in Zeeland. De kaasgang blijf buiten beschouwing.