Menu 1903
![](https://lizetkruyff.nl/content/images/2023/02/Rott-Dnieuwsblad-Menu-02021903.jpg)
Het was honderd jaar geleden nog heel gewoon dat de betere restaurants hun menu in de krant adverteerden. Zondag 1 februari waren de menu's zelfs bijzonder uitgebreid. Hier zien we de oesters vóór de soep op het menu. Oesters komen van de kweek in Zeeland. De kaasgang blijf buiten beschouwing.