Franken, Angelsaksen, Karolingers en mispels
Verdwijnt de mispel mét de vissaus uit de noordelijke Romeinse provincies? Dat nou ook weer niet helemaal, maar prominent aanwezig is deze nederige vrucht beslist niet. In de Angelsaksische wereld zie je dat er appel- en perenboomgaarden worden aangelegd. Bronnen noemen verschillende soorten appels en peren, alsook pruimen en perziken.