Een lang verhaal. Het begon met een telefoontje van journalist Victor Posthuma van Omroep West een paar weken geleden. Zijn zoontje is dol op de lange plak kroepoek, maar die is eigenlijk nergens meer te vinden. Wat was er aan de hand? We spraken er uitvoerig over, ook wat geschiedenis,
Maïskorrels in blik. Ze waren er eigenlijk altijd wel al, zeker vanaf het moment dat we de Mexicaanse keuken als inspiratiebron zagen. Dat zal iets met de Olympische zomerspelen van 1968 te maken kunnen hebben. Ik herinner me iets van doppertjes met maïs en stukjes rode paprika. Ik vond dat
Ergens in al mijn leesuurtjes en onderzoek liep ik aan tegen Café Frascati, het klonk romantisch, een beetje wuft, maar vooral naar een Italiaan die ijs serveerde in het hartje van Parijs. Dat zocht ik uit. Het café heeft nogal wat veranderingen ondergaan in de loop der tijd. Het begon
In 1928 vonden de Olympische Spelen in Nederland plaats. Een hele eer, het land nam de organisatie serieus. Ook het koningshuis roerde een vinger in de pap. Zo werd er al in januari besloten dat de buitenlandse pers – massaal aanwezig – een goede indruk van het land zou krijgen. Een fraai
De voorbereidingen voor de Olympische Spelen van 2024 vonden plaats in kasteel Mirville waar Pierre de Coubertin, vader van de Olympische Spelen, in zijn jonge jaren woonde. Het kasteel ligt in het departement Seine-Maritime, in Normandië. Pierre de Coubertin werd in 1863 in Parijs geboren, zoon van de schilder Charles