Rempejek
Glutenvrije recepten, dat was 25 jaar geleden nog best rampzalig. Het zat meestal in de ziekenhoek-dieetsfeer. Het ging zelden of nooit over lekker. Daar besloot ik wat aan te doen en samen met Hennie van de Dieetadviescommissie schreven we het boek Lekker Glutenvrij (uitgeverij Kosmos, 2003). De nadruk lag dus
