Sign in Subscribe

France

À Table in Versailles

À Table in Versailles

The pictures of the state dinner that French president Emmanuel Macron offered to king Charles III and his entourage surprised me. The menu was good – no oysters, no foie gras – maybe a little trolling with the lobster, but the food is not what this blog is about. It’s about

A Royal Banquet

A Royal Banquet

It’s january 1378. The royal kitchen is busier than ever as the French king Charles V has important visitors. His imperial uncle Charles IV, of the Holy Roman Empire (of the German Nation) and his son Wenceslas, king of Bohemia. In the palace kitchen rules Guillaume Tirel, dit Taillevent,

Koninklijk Banket

Koninklijk Banket

Drie koningen deelden de maaltijd in Parijs, die 6de januari 1378. Juist, op Driekoningen. De Franse koning Karel V ontvangt hoog bezoek. Dan wordt er natuurlijk ook uitgebreid gegeten. Achthonderd disgenoten verzamelden zich in de grote zaal van zijn paleis in het hartje van Parijs. De maaltijd was ter ere

Agenda : gastronomie

Agenda : gastronomie

Tot half juli is in Parijs in de Conciergerie een prachtige tentoonstelling over tien eeuwen gastronomisch genoegen in de stad. Absoluut een omweg waard. Hier een link, als voorproefje. Paris, capitale de la gastronomie, du Moyen Âge à nos joursCentre des monuments nationauxCMN

Agenda : Operakostuums

Agenda : Operakostuums

In Reims is ter gelegenheid van het 150-jarig bestaan van de Opera een tentoonstelling over de kostuums. Wanneer in de buurt van deze stad: worth a detour: Pour ses 150 ans, l’Opéra de Reims dévoile une exposition inédite de costumes « remarquables »Du 22 avril au 3 mai, l’Opéra

New Old Books - Paris - 1

New Old Books - Paris - 1

Paris à Table - Eugène Briffaut - 1846 Review will follow, am still reading