In afwachting van het voorjaar ons aan exposities gaat brengen is er de online expo van het Musée de Sèvres over tafelcultuur - eetcultuur: https://www.sevresciteceramique.fr/musee/expositions-en-ligne/exposition-en-ligne-a-table-le-repas-tout-un-art.html?_preview=1
De berichten over het naderende einde van deze aardige Amerikaanse president stemmen tot reflectie. Eigenlijk weet ik niet zo veel van deze man. Hij sprak niet zo tot de verbeelding, misschien was hij te eenvoudig, te veel bezig met zijn werk in plaats van met de beeldvorming. Een man die
Eind februari is het weer zo ver. In Parijs vindt de jaarlijkse SIA (Salon Internationale d'Agriculture) plaats. Wie van eten wil weten, van de grond tot de mond, een must go. Trek er tenminste een dag voor uit. Ga kijken en proeven bij de bio, bij de Label
Van die wonderlijke vondsten. Het vlaggeschip van de Deense koning Hans, de Gribshunden, is archeologisch onderzocht. Heel veel proviand aan boord, maar zeker niet de gebruikelijke scheepskost. Het onderzoek is gepubliceerd in PLOS ONE: conclusie luidt dat de middeleeuwse elite haar luxe van ver haalde. Even de focus op het
Tot mijn vreugde zag ik dat er weer leven zit in onze aalbes, een Jonkheer van Tets, vijf jaar geleden geplant. Hij heeft het hier in Frankrijk wat moeilijker dan onze aalbessen in Bruchem indertijd. De zwarte bessen doen het weer wat beter. Misschien zitten we al weer wat te