Agenda : Proeven van Vermeer

Agenda : Proeven van Vermeer
Detail Melkmeisje van Johannes Vermeer, ca 1660. Brood in brokken en melk.

Nog nooit waren er zoveel schilderijen van Johannes Vermeer tegelijk te bewonderen. Het Rijksmuseum in Amsterdam biedt die kans dit voorjaar.

Vermeer staat niet bekend om zijn uitbundige keukenstillevens, zijn schranspartijen of groentetuinen. Slechts hier en daar vang je een glimp op van wat er zoal gegeten of gedronken werd. Het is aan de culinair historicus om met de schilderijen in het achterhoofd de keukenbrigade te inspireren om een aantal gerechten op tafel te toveren die de bezoeker meenemen naar het mondgevoel, de smaak van toen. De kookboeken uit die tijd, de kaart figuratief, de schilderijen van collega's uit de tijd helpen daarbij. Het schilderij van het melkmeisje inspireert natuurlijk tot een broodpudding met een eigentijds tintje, maar dicht bij de tijd van Vermeer.

Ga dus niet alleen kijken, maar zeker ook proeven van Vermeer.

Rijksmuseum Amsterdam, tot en met 4 juni.

https://www.rijksmuseum.nl/nl/pers/persberichten/rijksmuseum-presenteert-in-2023-eerste-vermeer-tentoonstelling-in-zijn-geschiedenis