Een belangrijk bilateraal overleg tussen de presidenten van Frankrijk en Duitsland afgelopen maandag en dinsdag. Inclusief hun voltallige kabinetten. Veel belangrijke onderwerpen, de beide landen proberen zo de onderlinge banden te verbeteren. Gezamenlijk eten helpt dan. Hoewel? De maandag begon met een wandeling langs de Elbe, het havengebied en een
The pictures of the state dinner that French president Emmanuel Macron offered to king Charles III and his entourage surprised me. The menu was good – no oysters, no foie gras – maybe a little trolling with the lobster, but the food is not what this blog is about. It’s about
Eén van de manieren om je rijkdom en maatschappelijke status te etaleren is pronken met maaltijden. Wie bij wie mocht eten was natuurlijk al onderscheidend. Het was ook een manier waarmee een vorst zijn vazallen en huishouden aan zich bond. Maar niet iedereen zat aan een even chic gedekte tafel.
It’s january 1378. The royal kitchen is busier than ever as the French king Charles V has important visitors. His imperial uncle Charles IV, of the Holy Roman Empire (of the German Nation) and his son Wenceslas, king of Bohemia. In the palace kitchen rules Guillaume Tirel, dit Taillevent,
Drie koningen deelden de maaltijd in Parijs, die 6de januari 1378. Juist, op Driekoningen. De Franse koning Karel V ontvangt hoog bezoek. Dan wordt er natuurlijk ook uitgebreid gegeten. Achthonderd disgenoten verzamelden zich in de grote zaal van zijn paleis in het hartje van Parijs. De maaltijd was ter ere